Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Galletas, de tipo aperitivo estándar, con trigo integral.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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2.73 g
|
2.73%
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La energía (calorías)
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463 kcal
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Energía (julios)
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1938 kJ
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Proteína
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7.29 g
|
7.29%
|
lípido total (grasa)
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17.84 g
|
17.84%
|
Ceniza
|
3.77 g
|
3.77%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
68.37 g
|
68.37%
|
Fibra, dietética total
|
4.9 g
|
4.9%
|
Azúcares, total de
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10.43 g
|
10.43%
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sacarosa
|
9.7 g
|
9.7%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.24 g
|
0.24%
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Fructosa
|
0.18 g
|
0.18%
|
Lactosa
|
0 g
|
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Maltosa
|
0.3 g
|
0.3%
|
galactosa
|
0 g
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Almidón
|
52.6 g
|
52.6%
|
Calcio, Ca
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167 mg
|
0.17%
|
Hierro, Fe
|
3.65 mg
|
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El magnesio, Mg
|
47 mg
|
0.05%
|
El fósforo, P
|
356 mg
|
0.36%
|
Potasio, K
|
209 mg
|
0.21%
|
Sodio, Na
|
748 mg
|
0.75%
|
Zinc, Zn
|
1.11 mg
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Cobre, Cu
|
0.197 mg
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El manganeso, Mn
|
0.916 mg
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El selenio, Se
|
8.7 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.32 mg
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Riboflavina
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0.243 mg
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La niacina
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4.453 mg
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Ácido pantoténico
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0.475 mg
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La vitamina B-6
|
0.18 mg
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El folato, el total de
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58 µg
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Ácido fólico
|
22 µg
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El folato, comida
|
36 µg
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El folato, DFE
|
73 µg
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La colina, el total de
|
27.2 mg
|
0.03%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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|
retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
4 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
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La vitamina A, IU
|
7 IU
|
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El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
180 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.9 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.42 mg
|
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Tocoferol, gamma
|
9.98 mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
2.72 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.23 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
1.48 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
14.2 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.345 g
|
4.34%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.039 g
|
0.04%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.187 g
|
2.19%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.019 g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.958 g
|
1.96%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.062 g
|
0.06%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.052 g
|
0.05%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.023 g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.54 g
|
4.54%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.016 g
|
0.02%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.014 g
|
0.01%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
4.474 g
|
4.47%
|
18: 1 cis
|
3.903 g
|
3.90%
|
18: 1 trans
|
0.571 g
|
0.57%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.039 g
|
0.04%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.003 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.003 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
7.942 g
|
7.94%
|
18: 2 indiferenciada
|
7.037 g
|
7.04%
|
18: 2 n-6 c, c
|
6.991 g
|
6.99%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.011 g
|
0.01%
|
18: 2 t no definida además
|
0.035 g
|
0.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.892 g
|
0.89%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.861 g
|
0.86%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.032 g
|
0.03%
|
18: 3i
|
0 g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.005 g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.001 g
|
|